30 October 2010

Anh đi rồi em biết sống chậm hơn...

Anh đi rồi nắng tắt chiều nay
Chỉ còn em và màn mưa chung bước
Nỗi nhớ như chiếc gương vỡ òa trong ngực
Gieo vào lòng gánh nặng những đam mê



Anh đi rồi em lại bước lê thê
Ấp ủ nhọc nhằn trên bờ môi con gái
Lầm lũi đi về nơi bình yên ở lại
Ru lòng mình….bằng tiếng khóc lặng câm.



Anh đi rồi em biết sống chậm hơn
Biết chấp nhận những điều không vẹn nguyên, dang dở
Biết giấu nỗi đau vào trong miền nhớ
Biết hóa cuộc đời mình….vào những trang thơ.

22/10/2010
Hoàng Yến Anh

Binh Duong starts work on new urban complex

 Construction started on Monday on Becamex – Thuan An urban complex covering about 52 hectares in Lai Thieu Township of Binh Duong Province's Thuan An District, some 20 kilometers from HCMC's downtown.



Investment and Industrial Development Corp., or Becamex IDC, as the project owner said nearly VND6 trillion, or over US$300 million, would be required for key components in the new urban area complex.

A highlight in the complex will be a general hospital of international standards, said the company's board chairman Nguyen Van Hung.

Hung said that the Mien Dong International General Hospital, which will cover 12 hectares site in the complex, will house an inpatient facility of approximately 1,000 beds, with over 30 general and specialist outpatient care clinics, 30 operating theater suites and an education center for 300 students.

The hospital, designed by a Singaporean consultant and requiring total investment of VND1.5 trillion, will be equipped with state-of-the-art diagnosis facilities and domestic and international medical expertise. The hospital will be completed after four years to serve people in the southern key economic area and laborers working at industrial parks nearby, such as VSIP, Viet Huong, he said.

The company will also cooperate with big hospitals in HCMC and schools of medicine on providing healthcare services at the new hospital, according to the company.

Meanwhile, Setia Lai Thieu One Member Company Limited, a subsidiary of Malaysia''s leading property developer SP Setia Bhd, will develop an urban area worth some VND3.5 trillion in the complex.

The EcoXuan as the urban area is named covers 10.8 hectares and comprises a residential estate, a condominium precinct, a lifestyle center, as well as service apartments and shop houses. All the neighborhoods are connected by a network of green links with pedestrian and bicycle trails, said Stanley K S Saw, general director of Setia Lai Thieu One Member Company Limited.

He said at the ground-breaking ceremony on Monday that the project would offer between 1,500 and 2,000 units for sale, and it is expected to take between five and six years to complete the urban center

The first component to be built in EcoXuan shortly after this groundbreaking ceremony will be The Sales Gallery, which forms part of The Lifestyle Center. The building will be completed early next year in line with the expected launch of its products, he said.

This is the second property project of SP Setia Bhd in Binh Duong. Previously, SP Setia Bhd has joined forces with Becamex IDC to develop EcoLakes town covering 226 hectares in the center of 3,600-ha My Phuoc Industrial Park (IP) in the province.

In another project, Dat Viet Company will develop a new urban area named The Season in the complex. The company will spend VND1.8 trillion to develop the project on 11 hectares with facilities including high-end villas, a commercial center, and houses.

Besides, Becamex IDC will develop other facilities on more than 15 hectares in the complex including an outdoor theatre, a multifunctional sporting event hall, a park and apartment buildings for resettlement programs.

Le Thanh Cung, vice chairman of the province, expected the investors to start operation quickly so that the complex project will soon bring modern vitality to Binh Duong.

He said the complex is set to become a landmark development which will introduce a new standard and style of living. It will become a beautiful town at the gateway into Binh Duong Province.

Reported by Quoc Hung/ The Saigon Times Daily

27 October 2010

Chồn “sản xuất” cà phê



TTCT - Ở những đồn điền cà phê của người Pháp trên đất Tây nguyên năm xưa, có thứ cà phê đã thành "huyền thoại" và được coi là tuyệt hảo: cà phê... cứt chồn - với hạt do những con chồn hương thải ra sau khi chúng ăn trái cà phê chín. Khoảng vài năm trở lại đây thứ cà phê "hết chỗ chê" ấy đang được... chồn "sản xuất" đều đều ở các trại nuôi chồn tại Đắk Lắk.








Chồn hương thích ăn loại cà phê chín mọng và chỉ ăn vào ban đêm. Con lớn nhất nặng khoảng 6kg có thể ăn tới 3kg trái cà phê/đêm và thải hạt ra ngay sau đó chừng một giờ - Ảnh: Vũ Thanh Bình




Ông Nguyễn Quốc Khánh (xã Krông Buk, huyện Krông Bách) nuôi hơn 100 con chồn hương, ông Hoàng Mạnh Cường (TP Buôn Ma Thuột) nuôi 40 con. "Những trại nuôi chồn hương này đều có giấy phép và chồn nuôi được gây giống thành công từ bốn năm nay" - ông Cường nói.

Hai ông hiện trữ trong kho một lượng hạt cà phê chồn khá lớn (trong khi website của Công ty Trung Nguyên khẳng định "sản lượng cà phê chồn trên toàn thế giới chỉ khoảng 200kg/năm, vì thế cà phê chồn là loại đặc sản quý hiếm và đắt giá nhất thế giới").

Có rất nhiều đồn đại xung quanh giá cà phê chồn, chẳng hạn mỗi ký có giá hàng chục triệu đồng, thậm chí phải bỏ ra cả trăm ngàn đồng để uống một ly cà phê loại này... Tuy nhiên, cả ông Khánh và ông Cường đều cho biết số cà phê chồn thu hoạch được tới nay vẫn chưa thành thương phẩm, chỉ thỉnh thoảng rang xay thưởng thức và làm quà.

Nhiều người dân Đắk Lắk nuôi chồn hương để "sản xuất" cà phê chồn như một thú vui, với hi vọng ngày nào đó thứ cà phê này trở thành một thương hiệu thượng hạng như ngày xưa.








Hạt cà phê sau khi được chồn thải ra, đem phơi khô







Chú chồn hương mới hai tháng tuổi này được sinh trong trại, rất quấn quýt ông chủ Quốc Khánh







Trong kho của ông Cường trữ chừng 6 tạ cà phê chồn







Khi cho chồn ăn trái cà phê, nắm đuôi chúng là cách an toàn nhất để tránh chồn cắn tay. Chồn còn thích ăn thịt bò, các loại trái cây, mỗi ngày một con tốn khoảng 3.000 đồng thức ăn







Chồn hương leo trèo thoải mái dưới trần nhà ông Khánh







Tháng 7-2010, ông Cường mang cà phê chồn đến Trung tâm Giáo dục và phát triển sắc ký (Đại học Bách khoa Hà Nội) nhờ phân tích. Theo đó, cà phê chồn có hàm lượng protein ít hơn (từ 17,34% xuống còn 16,34%) nên bớt đắng so với cà phê thường, lượng glucid tăng (từ 54,55% lên 61,43%) nên có vị ngọt đậm hơn. Trong ảnh: rang cà phê chồn trong lò thủ công - Ảnh: Vũ Thanh Bình

Bitexco Financial Tower (BFT) - Tallest building in HCM City to be opened

VNRE - Bitexco Financial Tower, the tallest building in Ho Chi Minh City and the second tallest one in Vietnam, will be inaugurated on October 31st, according to the investors and entrepreneurs.


The design of Bitexco Financial Tower (BFT) is modelled after the shape of a lotus bud. BFT is 262 meters in height with 68 floors which are utilized for different functions as trade centers, offices, restaurants, first-class apartments, a helicopter landing site, and an observation tower for tourists to view the city.

According to the investors, BFT possesses a modern and smart design that can absorb most sunlight yet prevent the harmful effects from the sun, and its energy system is appropriately installed helping to conserve a maximum amount of energy consumption.

"At this point, BFT is the first A+ grade building in Vietnam," affirmed Peter Dining, General Director of Colliers International Vietnam. He explained that world leading experts had taken the responsibilities for all phases of the project from the architectural design, technical, mechanical, and electrical systems to the supervision and management of all related systems as well as the construction and activities of sub-projects.

By Thu Nguyen/QDND

26 October 2010

"Lẩu Sen" - trong từ điển tiếng Việt không có ...



Các loại thực phẩm, nước uống được chế biến từ sen luôn có sức hấp dẫn riêng nhờ vị thanh nhẹ, phảng phất mùi hương dìu dịu vốn có của loài sen...

Từ cánh, nhụy, hạt đến ngó sen, củ sen đều có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn đặc sắc, đã rất quen thuộc từ nhiều đời nay như ướp trà, làm nộm, nấu canh... Không chỉ đơn giản là những món để thưởng thức mà những loại thực phẩm được chế biến từ sen còn chứa nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.



"Lẩu sen Hà Thành" - một món ăn gắn liền với những nguyên liệu từ sen đó là củ sen, hạt sen, nhụy sen, gạo sen và cánh sen. Để bất kỳ lúc nào cũng có thể thưởng thức món ăn đặc biệt này, riêng với nhụy, gạo, và cánh sen phải được ướp khô bằng phương pháp đặc biệt, bảo quản kỹ càng, dù có để quanh năm nhưng mùi hương vẫn như lúc bông hoa còn tươi, chính điều này làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của món lẩu sen.




Một số nguyên liệu làm làm nên hương vị của món lẩu Sen.

Những nguyên phụ liệu khác cũng góp phần quan trọng không kém để làm nên hương vị của món ăn này là nấm hương, nấm kim châm, nấm mỡ, cùng các loại rau, gia vị, thịt gà. Có thể dùng gà ta hay gà đen, hoặc thay thế bởi cá, thịt bò, tùy theo sở thích và khẩu vị. Với món lẩu, nồi nước dùng luôn là quan trọng, mang đầy đủ những hương vị đặc trưng, tạo nên nét riêng của từng loại khác nhau.

Nồi nước dùng được chế biến xong, coi như món lẩu đã gần như hoàn tất và có thể đưa lên bàn ăn để thưởng thức. Một nồi nước lẩu được chế biến, nêm nếm vừa vị sẽ thêm ngọt và đậm đà hơn với các loại thịt và rau.

Cách ăn món lẩu sen cũng giống như những món ăn khác, nhưng nếu rắc thêm một chút tâm sen vào bát và thưởng thức từ từ, thực khách không chỉ cảm nhận được trọn vẹn vị ngọt, ngậy của món ăn mà sẽ thấy phảng phất mùi hương dìu dịu, thanh mát đặc trưng của loài sen, rất nhẹ nhưng ấn tượng thì khó quên ngay khi thưởng thức lần đầu tiên.

(Theo VTV)

BONUS :

25 October 2010

10 Creative and Unusual T-Shirts





Today, we can't imagine our lives without the T-Shirt, however "t-shirt" didn't even exist in English dictionary until the 1920′s, and only in 1960′s it became stylish and entered the mainstream fashion.

It may be hard to believe, but up until the 1950's, t-shirts were still considered underwear until Marlon Brando, John Wayne, and James Dean shocked Americans by wearing their "underwear" on television.
This, of course, convinced the public that it was absolutely OK to were T-Shirts, and now, after more than 50 years, there are thousands of really cool and sometimes even crazy T-shirt designs out there – some of the best ones are on this list!

Have fun scrolling down the list, and don't forget to get yourself a tee from our sponsors: crazydogtshirts.com!


Resident Evil Zombie T-Shirt





(Bamboos to Capcom)
Venetian Blind T-Shirt



The string is not a print, but a real string, which you can pull to open the blinds, as shown on the image above. Suitable to spend the hot summer. (Bamboos to shikisai)
Bikini T-Shirt



(Designer: unknown)
The Situation





A perfect T-shirt for that "guido" in your life who wants to show off the abs ala The Situation from MTV's Jersey Shore via (Bamboos to Branden Kramer)
Personal Trainer T-Shirt



(Advertising Agency: GJP Advertising + Design, Toronto, Canada)
The Chalkboard Tee



(Bamboos to thechalkboardtee)
Zoo Safari T-Shirts



(Advertising Agency: DDB Brasil, São Paulo, Brazil)
2010 FIFA World Cup T-Shirt





(Designed for the Dutch football federation)
Best Video Game Controller Ever



(Designer: unknown)
FedEx Illusion T-Shirt